Новый год будем праздновать без Керченской селедки

Новый год будем праздновать без Керченской селедки.

Новый год приближается, а всеми любимой Керченской селедки на рынке нету. По словам продавцов на Ц/Р в этом году всего пару раз удалось поймать, и ту быстро разобрали.

По словам старшего преподавателя кафедры водных биоресурсов и марикультуры Керченского государственного морского технологического университета Виктора ШАГАНОВА, несмотря на то, что декабрь и январь – самое время для керченской селедки, ее действительно пока нет в керченских водах, пишет «Новый День».

«Аномальная погода повлияла на миграцию. Традиционно в декабре-январе селедка после нагула в Азовском море косяками возвращается в Черное. Оптимальная температура морской воды для нее до + 6 градусов. Но осень была очень теплая и воды Керченского пролива не успели остыть. Кроме того, нет ветров, которые способствуют остыванию моря: дуют южный, западный, а холодного северо-западного, так любимого селедкой, пока нет», – рассказал ихтиолог.

Кроме того нельзя забывать о том что селедка рыба промысловая, и колебания в численности нормальное явление.

«Керченская селедка – промысловая рыба, для которой характерны колебания численности. Бывают времена, когда ее вылавливают очень много, как в прошлые годы, а бывает, что численность идет на спад», – отметил эксперт

Так что всеми любимая селедка под шубой может и будет, а вот малосольную рыбку к новогоднему столу, удастся достать единицам.